Septembre est temps Oktoberfest, à la fois en Allemagne et aux États-Unis Il ya un temps pour avoir la bonne nourriture et de boire de la bonne bière et du vin. Cuisine allemande est saine et très copieux, et comprend des boulettes de pain, nouilles aux oeufs, schnitzel et sauerbraten. Jaeger Schnitzel est une escalope de veau chasseur de style avec la sauce aux champignons.

Instructions

•  Marteler le veau jusqu'à ce qu'il soit environ ¼ de pouce d'épaisseur. Saler et poivrer le veau et la poussière de farine. Faire tremper veau dépoussiérée mélange d'oeufs, puis re-plonger dans la farine pour les enrober. Répétez jusqu'à ce que tous les morceaux de veau sont revêtus.

•  Chauffer l'huile dans une poêle à la température de cuisson. Ajouter le veau à l'huile chaude avec soin, ou huile éclabousser. Faire cuire le veau jusqu'à ce qu'il soit fait et le revêtement de la farine a une belle apparence dorée.

•  Retirer la viande de veau de la poêle, et les déposer sur un plat de service. Réglez le veau de côté pour le garder au chaud. Dans la même poêle, faire revenir le bacon et l'oignon hachés jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.

•  Ajouter Knorr mélange et champignons de sauce brune à la casserole. Faire sauter les champignons à feu doux.

•  Ajouter le vin et l'eau dans la casserole et laisser mijoter environ cinq minutes. Incorporer la crème sure, le paprika et le persil.

•  Verser la sauce sur le schnitzel, et servir.