Un Rickey de gin est un cocktail classique, aurait été créé à Washington, DC, pour un lobbyiste politique important qui fréquentait cordonnier Restaurant Capitol Hill. Alors que la Rickey de gin a passé de mode un peu depuis sa naissance au milieu des années 1900, il est encore une boisson élégante et simple qui est tarte mais toujours rafraîchissante. Beaucoup de gens ajoutent du sirop de grenadine à rickeys de gin, mais la formule originale ne l'exigent.

Instructions

•  Remplir un shaker à moitié rempli de glace pilée cocktail. Ajouter le gin, le jus de lime et le jus de citron à l'agitateur.

•  Couvrir le shaker avec le bouchon ou de votre main et agiter vigoureusement pendant environ 20 secondes.

•  Transférer le mélange dans deux verres à cocktail courte demi-remplies avec des glaçons ou de la glace pilée. Remplir les verres avec de l'eau gazeuse et garnir de quartiers de lime ou de citron. Servir immédiatement.

Conseils et avertissements

• Si vous préférez la vodka, vous pouvez faire une Rickey de vodka, mais vous pouvez ajouter une touche de sirop simple au shaker.
• Vous pouvez servir rickeys de gin directement dans un verre à martini refroidi si vous le souhaitez, si un Rickey de gin traditionnel est servi sur les rochers.