Gâteaux piqués peuvent être aussi doux à voir car ils sont à manger. Comme leur nom l'indique, ils ressemblent à un vieux courtepointe de diamant, avec un motif en treillis impressionné sur une couche lisse de fondant. Mais vous n'avez pas à faire cuire un gâteau entier pour ajouter une touche de classe à une douche nuptiale, baby shower ou partie formelle. Vous pouvez créer le même effet sur les petits gâteaux en nivelant les sommets et les traiter comme des mini gâteaux.

Instructions

•  Cuire les petits gâteaux et laissez-les refroidir complètement.

•  Couper le rond vient couronner.

•  Mesurez la hauteur et le diamètre. Vous aurez besoin de cette information pour déterminer combien fondant à préparer.

•  Mettez les petits gâteaux à l'envers et mettre de côté.

•  Multiplier la hauteur par deux et ajouter ce nombre au diamètre. La réponse est le diamètre de la fondant roulé vous avez besoin pour chaque petit gâteau.

•  Etaler le fondant jusqu'à ce qu'elle forme un cercle d'épaisseur de 1/8 pouces de la taille appropriée pour un petit gâteau.

•  Faire des lignes diagonales équidistants avec un fondant fraise / embosseuse. Si vous n'avez pas un coupeur de fondant, vous pouvez utiliser un cure-dent pour faire des trous étroitement espacés place.

•  Répétez ce processus pour faire des lignes diagonales allant l'autre sens. Le résultat sera un motif diamant de couette.

•  Glacer le gâteau à l'envers sur tous les côtés avec une fine couche de glaçage au beurre.

•  Drapé le fondant sur le gâteau.

•  Coupez l'excédent au fond.

•  Lisser le fondant avec vos doigts.