Fondant est un glaçage lisse comestible utilisée pour décorer les gâteaux et autres friandises. Il peut être acheté pré-faites de l'artisanat et les magasins de fournitures de boulangerie. décorateurs de gâteau peut couronner un gâteau à plusieurs niveaux ou une boîte de gâteau de cadeau avec un arc de fondant. Les arcs doivent être faites au moins 24 heures avant une célébration spéciale. Ils peuvent également être faites une semaine ou plus à l'avance, ce qui donne décorateurs novice beaucoup de temps pour expérimenter avec la technique.

Instructions

•  Placer le fondant pré-fabriqué sur une surface plane. Rouler avec le rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle soit environ 1/8 pouce d'épaisseur. Pour un arc en relief, utiliser un rouleau à pâtisserie texture au lieu d'un rouleau à pâtisserie régulière.

•  Mettez une règle sur le dessus du fondant de fournir une ligne droite et couper un rectangle 5 1/2-en-1-pouce du fondant à l'aide d'une roulette à pâte. Découpez 13 rectangles.

•  Placez deux moules à gâteaux ou des blocs de bois espacées sur une table et placer une cheville en bois sur le dessus. La cheville en bois doit avoir un diamètre qui est approximativement le même diamètre que un manche à balai. Les casseroles ou des blocs sont là simplement pour garder la cheville en bois suspendu sur la table.

•  Enveloppez 11 de 5 pouces fondant rectangles 1/2-en-1 autour de la cheville en bois. Trempez vos doigts dans un peu d'eau et de freiner une extrémité de chacun des rectangles. Pincer les deux extrémités de chaque rectangle et en même temps permettre aux boucles à sécher pendant environ 30 minutes. Faites glisser les boucles de la cheville en bois et les mettre sur un carré de papier ciré pour sécher pendant 24 heures.

•  Couper les queues de poisson à partir de l'une des extrémités de chacun des deux autres rectangles fondant en découpant un triangle. Pincez l'extrémité opposée de chaque rectangle. Déplacez la cheville en bois sur la table dès que l'étape précédente est terminée, et placer les rectangles sur la cheville en bois pour faire une vague près de la fin en queue de poisson de chaque. Que ces banderoles pour l'arc sec pendant 24 heures ainsi.

•  Assemblez l'arc. L'arc peut soit être monté sur le dessus du gâteau ou peut être assemblé sur une feuille de papier ciré et transféré le gâteau plus tard. Disposer des six boucles de l'arc d'un cercle sur le gâteau ou du papier pour réaliser la couche de fond de boucles.

•  Étaler une cuillère à café de glace sur le fond de quatre boucles et les placer dans un cercle au-dessus de la couche inférieure. Placez un autre cuillerée à café de cerise sur la fin de la dernière boucle et le placer dans le centre de l'arc avec les extrémités qui ont été pincés ensemble vers le bas.

•  Couvrez le dessus des extrémités pincées des banderoles avec glaçage et les insérer doucement sous l'arc.