Un cocktail Charleston devrait être dans le répertoire de chaque barman. Le Charleston est une forte, cocktail sucré, mélange de gin sec avec une variété de liqueurs, de vermouth sec et vermouth rouge doux. Cette boisson n'est pas sans rappeler l'été dans le sud des Etats-Unis, donc si vous avez une chance de boire cette boisson alors qu'il était assis dans une chaise berçante sur une véranda de plantation, tant mieux. Cette recette donne un cocktail Charleston.

Instructions

•  Remplir un shaker à moitié rempli de glaçons cocktail.

•  Ajouter le gin sec, Kirsch, liqueur de marasquin, orange Curaçao, vermouth rouge doux et le vermouth sec au shaker. Couvrir et agiter doucement pour éviter de meurtrir l'alcool trop pour 15 à 20 secondes.

•  Filtrer le contenu du shaker dans un verre à martini refroidi. Garnir le verre avec une cerise au marasquin et servir immédiatement.

Conseils et avertissements

• Pour un cocktail d'été rafraîchissant, essayez de servir cette boisson dans un verre à whisky rempli de glace pilée.