Parfois, lors de sunny side up oeufs, le jaune se brisera quand il frappe la casserole. Faire œufs ne doivent pas être frustrant, mais après avoir maîtrisé quelques trucs du métier, vous pouvez aussi faire cuire plus beau côté des œufs ensoleillés.

Instructions

•  Placez le bâton enveloppé de beurre sur le comptoir pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit juste un peu mou.

•  Déballer une extrémité du bâton de beurre, et en tenant l'extrémité enroulée, graisser la poêle en frottant le beurre dans le poêlon.

•  Tourner un haut brûleur de cuisinière en haut, et placer la poêle sur le brûleur.

•  Ajouter une cuillère à café de beurre supplémentaire à la poêle après le revêtement de beurre de la poêle commence à grésiller.

•  Cassez un œuf en tapotant doucement au milieu de la coquille d'oeuf sur le côté de la poêle ou sur votre comptoir.

•  Tenez l'oeuf à quelques centimètres au-dessus du poêle et tirez sur les côtés de la coque part à la fissure, entraînant l'œuf plop doucement sur le poêle. Répéter l'opération avec deux autres œufs.

•  Faites cuire les œufs sans se déplacer ou de les toucher. Quand les blancs des œufs ressemblent solide et la couche extérieure des jaunes sont solides, les œufs sont prêts (environ 3 à 4 minutes).

•  Faites glisser la spatule sous les œufs et soigneusement les placer sur la plaque.

Conseils et avertissements

• Pour une option plus saine, substitut du beurre pour un beurre substitut ou d'olive oil.If vous ne disposez pas d'un poêle, utiliser une pan.The friture chaud de la poêle ou casserole, plus vite vos œufs cuisent à travers sans se brûler. Si le poêle est à la bonne température, les blancs d'œufs devraient commencer à se solidifier instantanément, et ne se propage pas à travers la casserole. Il peut prendre de faire quelques oeufs avant de trouver la bonne température pour votre poêle.
• Ne pas chauffer votre poêle ou casserole sans beurre ou autre graisse sur la surface. Sans une substance dans la poêle ou casserole pour absorber la chaleur, la surface sera trop chaud et peut endommager le beurre et la graisse peut metal.Heated pop et éclaboussures quand il fait chaud, alors soyez prudent.