December 11
Riz enveloppes en papier sont généralement utilisés dans la cuisine asiatique pour envelopper les rouleaux printaniers et estivaux. Lorsque vous obtenez un paquet de tours de papier de riz de la boutique, vous remarquerez qu'ils sont séchées et pas facile à rouler. Afin de les utiliser pour emballer vos ingrédients, vous aurez besoin de les faire tremper dans l'eau. Ce sont beaucoup de travail, mais vous ne devriez pas prendre des raccourcis lorsque vous utilisez les feuilles d'emballage de riz. Ayant plusieurs amis pour vous aider à prendre une grande quantité de rouleaux de printemps est une bonne idée pour une activité sociale, et il rendra la tâche intensive de travail beaucoup plus facile.
• Trempez un rouleau de papier de riz unique dans l'eau pendant environ une minute. Travailler avec un papier à la fois pour empêcher le papier de riz de coller ensemble.
• Retirer la pellicule souple en papier de riz de l'eau et poser sur une serviette humide pour se reposer pendant 30 secondes.
• Placez une à deux cuillères à soupe. remplir une ligne au centre de l'enveloppe de papier de riz.
• Pliez la moitié inférieure de la feuille de riz sur la garniture. Rapprocher les deux parties et rabattez-les sur la garniture.
• Rouler le papier de riz tout le chemin vers le haut pour le fermer. Verser un peu d'eau le long de la couture haut de la feuille de riz à réhumidifier pour aider à sceller si elle a séché.
• Répétez les étapes 1 à 5 avec les restants de remplissage et de papier de riz enveloppements. Stocker les rouleaux sous une serviette humide ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.