Un pan printemps-forme est un moule à gâteau spécial pour les produits de boulangerie délicats qui nécessitent des précautions supplémentaires pour conserver leur forme lorsqu'ils sont retirés pour un plat de service. Les rondes, les casseroles en métal sont de différentes tailles. Il s'agit d'un verrou sur le côté de la cuve qui va libérer le côté de l'enlèvement, en laissant la partie inférieure pour être éliminé séparément. Ces poêles sont principalement utilisés pour les gâteaux, les délits, les gâteaux au fromage ou des gâteaux de café. Certains viennent avec des fonds fossettes pour faciliter le retrait. Acheter à n'importe quel magasin d'alimentation cuisine.

Instructions

•  Refroidir le gâteau complètement après la cuisson. Pour un gâteau très délicate, vous voudrez peut-être réfrigérer ou même geler avant de tenter de retirer de la poêle.

•  Faites glisser un couteau à lame plate, comme un couteau à beurre, autour du bord intérieur du moule pour détacher le gâteau. Détachez le loquet sur le côté de la casserole et déplacez doucement le côté de la casserole du gâteau.

•  Retourner le gâteau sur sur une plaque de portion. Faites glisser votre couteau doucement entre le fond de la casserole et le gâteau. Soulever le fond de la casserole. Retirez le papier sulfurisé, si vous l'avez utilisé.

Conseils et avertissements

• Tapisser le fond de la poêle avec du papier sulfurisé avant de verser dans la pâte pour une plus grande facilité dans la suppression de votre gâteau. Pour beaucoup des gâteaux, il suffit d'utiliser l'huile ou de l'huile pulvérisée est suffisante.
• Acheter sombres casseroles printemps-forme pour la distribution plus uniforme de la chaleur.
• Retourner le gâteau sur un plat de service en plaçant la plaque légèrement sur le dessus du gâteau, puis le retourne tout en maintenant le plat de service et le fond de la casserole entre les deux mains.