L'astuce pour la crème épaisse et crémeuse réside dans le processus de cuisson. Par la cuisson des ingrédients de la crème lentement et doucement dans un bain-marie (un plat de cuisson de plus rempli d'eau chaude), les jaunes d'œufs épaississent la crème délicieusement. Finalement, les jeux de la crème et vous pourrez profiter d'un plaisir délicieusement crémeux. Prendre un raccourci et modifier à la vanille dans la crème pour une alternative sans cuisson qui permettra de créer un dessert alléchant.

Instructions

•  Ouvrez le paquet de pouding instantané et verser la poudre dans le petit bol.

•  Ajouter 1 tasse de lait au pouding instantané et mélanger les ingrédients pour environ une minute à les mélanger complètement.

•  Ajouter le lait, le sucre restant et l'extrait de vanille dans le bol et battre les ingrédients pour cinq minutes.

•  Incorporer la crème fouettée à la spatule et incorporer délicatement les ingrédients. Ne pas trop mélanger la crème fouettée ou peut dégonfler.

•  Verser la crème dans le récipient en plastique et couvrir.

•  Réfrigérer la crème pendant au moins huit heures. Incorporer immédiatement la crème avant de le servir.

Conseils et avertissements

• Cette recette sert de six à huit.