Ce risotto farcies poivron recette sert quatre et fait un grand plat pour tout le dîner.

Instructions

•  Couper les poivrons et les graines et le noyau eux. Utilisez seulement les coquilles externes.

•  Assaisonner avec le sel et le poivre, et faire griller les poivrons côté ouvert pour 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent et carbonisé.

•  Faire le risotto. Sautee l'oignon coupé en dés avec l'huile d'olive pendant 3 à 4 minutes. Ajouter le riz et le safran et laisser cuire 1 ou 2 minutes. Ajouter le bouillon et le vin lentement, laissant le liquide absorbé avant d'ajouter devenir le prochain lot. Après que tout le liquide est absorbé, le riz doit être cuit. Cela devrait prendre 15 minutes supplémentaires. Saison long du chemin.

•  Ajouter le beurre, fromage de brebis (vous pouvez aussi utiliser parmesan) fromage et la saucisse italienne, et de continuer à faire revenir pour un autre couple de minutes.

•  Verser le mélange de riz dans les poivrons et garnir de mozzarella. Gril pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne, et servir.