Comment faire germé farine d'épeautre

September 6

Comment faire germé farine d'épeautre

Faire de la farine de grains d'épeautre germées est une ancienne façon de faire de la farine qui jouit d'une popularité aujourd'hui comme une alternative plus saine à la farine organique traitée. Germés farine d'épeautre est plus faible dans le gluten, facile à digérer et rempli de vitamines B et C, ainsi que du carotène et des enzymes. Bien que les magasins d'aliments de santé offrent de nombreux germées farine d'épeautre, pratiquement n'importe qui peut faire leur propre.

Instructions

•  Rincer la orthographié quelques fois dans l'eau pour mouiller les baies.

•  Remplissez le pot avec de l'eau jusqu'à ce qu'il soit presque plein avec de l'eau et laisser tremper les fruits pendant la nuit.

•  Videz l'eau à l'aide du couvercle de l'écran, le lendemain matin, en gardant les fruits dans le pot. Rincer à nouveau le blé.

•  Tournez le pot à l'envers avec le couvercle de l'écran en place, placez-le dans l'évier et soutenir un peu sur le côté de sorte qu'il est à un angle, ce qui permet le pot de s'écouler dans l'évier pendant la nuit.

•  Rincer le blé toutes les quelques heures et réinitialiser le pot dans sa position initiale.

•  Versez les grains de blé germés dans les moules de cuisson quand vous voyez de petits bourgeons blancs sur les extrémités des noyaux, qui devrait durer de quelques heures à quelques jours.

•  Placer les moules de cuisson dans un four à environ 150 degrés Fahrenheit chaudes-pendant environ 24 heures jusqu'à ce que les grains soient complètement sèches.

•  Sceller le germées orthographié dans un récipient et le placer dans le réfrigérateur ou broyer immédiatement, le gel de la farine germée.

•  Utilisez la farine poussé comme de la farine ordinaire dans les recettes de cuisson.


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