La préparation du café moins acide peut faire la différence entre la souffrance d'une indigestion après chaque tasse de Joe et profiter de votre journée brûlures d'estomac gratuit. Systèmes de café froid brassé extraire la saveur des grains de café à travers les systèmes de filtrage simples, ce qui donne un concentré. Ce concentré contient moins d'acidité parce que les acides de marc de café ne sont liquéfiés lorsqu'il est exposé à la chaleur pendant le processus de percolation dans les machines à infuser le café chaud. Si vous vous trouvez intéressé à réduire votre consommation d'acide, mais vous ne voulez pas vous séparer de votre boisson préférée du matin, essayez le café froid brassé.

Instructions

•  Branchez le bas de l'appareil à froid brassage avec la fiche de l'appareil. Tremper le filtre avec de l'eau et de placer le filtre dans le compartiment de filtration, située dans le bas de la bière froide au-dessus du bouchon.

•  Pour 1 livre de café dans l'appareil froid brassage. Verser 4 tasses d'eau froide sur le dessus de la mouture de café. Permettre à l'eau d'être absorbée dans les broie pendant environ cinq minutes. Ajouter 4 tasses d'eau froide. Attendre 12 à 24 heures pour le café raide.

•  Placez le brasseur froid sur une carafe ou un bocal. Relâchez le bouchon et équilibrer le brasseur froid sur le dessus de la carafe ou un bocal. Attendez environ 20 minutes pour le concentré de café froid brassé de s'infiltrer à travers le trou débranché et dans la carafe ou un bocal. Jeter les motifs et réfrigérer soit concentré à boire plus tard ou le préparer pour servir tout de suite.

•  Verser le concentré dans un pichet pour servir le café. Ajouter 10 tasses d'eau froide. Incorporer le mélange et servir froid ou versez le mélange dans une tasse à café et micro-ondes pendant 30 secondes pour le café chaud.