Crèmes en poudre font un dessert-topper satisfaisant lorsque vous vous trouvez sans un carton de crème, ou la cuisine pour intolérants au lactose. La plupart des crèmes à café en poudre sont non laitiers et viennent dans une grande variété de saveurs, dont moka, caramel et vanille française. Le lait en poudre peut également être substitué à crème en poudre dans les recettes de crème fouettée avec peu d'effort supplémentaire.

Instructions

•  Ajouter 1 partie de jus de citron, 4 parties d'eau froide et 16 parties en poudre crème dans le bol de mélange.

•  Fouetter le mélange avec le mélangeur électrique à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange commence à durcir et de pics mous commencent à apparaître.

•  Incorporer graduellement le sucre en 3 parties confiseurs et continuer à mélanger pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que des pics durs commencent à apparaître.

•  Rangez le bol et contenu dans le réfrigérateur jusqu'au moment de servir il.

Conseils et avertissements

• Refroidir le bol mélangeur et les lames dans le congélateur ou réfrigérateur avant de les mélanger à accélérer le processus de mélange.
• Fluff la crème fouettée avec une fourchette avant de servir - le mélange va durcir un peu dans le réfrigérateur.
• Mélangez une cuillerée ou deux de votre crème préférée dans la crème fouettée déjà fait ou garniture.
• Vérifier l'étiquette de la crème en poudre pour voir si elle contient des produits laitiers et sans produits laitiers.