April 18
miettes de pain sont utilisés dans une variété de recettes et peuvent également servir de panure pour poissons, le porc et la volaille. N'importe quel type de pain peut être utilisé pour faire des miettes de pain; Pains français et italiens travaillent très bien car ils sont généralement croustillant et bien sécher. Le type de pain est à vous, ainsi que les épices ou des herbes que vous souhaitez utiliser pour assaisonner les miettes.
• Préchauffez votre four à 300 degrés.
• Placez vos tranches de pain sur une grande plaque à pâtisserie non graissée. Si votre pain n'est pas tranché, utiliser un couteau et couper le pain en tranches d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
• Saupoudrer des épices ou des herbes que vous désirez sur les tranches de pain. Quelques idées d'assaisonnement, notamment le sel d'ail, poudre d'oignon, le persil, le basilic, le sel assaisonné ou zeste de citron.
• Cuire le pain dans le four pendant environ 15 minutes.
• Retirer le pain et retourner chaque pièce terminée. Saupoudrez votre assaisonnement de ce côté des tranches de pain et placer le pain dans le four pendant 10 minutes.
• Retirer le pain du four et le laisser refroidir.
• Placez le pain dans de grands sacs de plastique à glissière.
• Rouler un rouleau à pâtisserie sur les sacs en appliquant une pression. Cela entraînera le pain de casser et devenir des miettes de pain. Si vous ne disposez pas d'un rouleau à pâtisserie, vous pouvez appliquer une pression avec votre main ou le poing - brassage continu du pain à travers le plastique. miettes de magasin dans un sac en plastique jusqu'au moment de servir.