June 8
Vous pouvez acheter un sac ou une boîte de farce, mais il est facile de le faire à partir de zéro à la maison. Si vous voulez farcir une dinde ou de poulet ou de servir la farce comme un plat d'accompagnement, vous pouvez parfumer votre farce en fonction de vos goûts et l'occasion.
• Placez le bâton de beurre, le céleri que vous émincés et l'oignon finement haché que vous dans un poêle. Cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Retirez le céleri et les oignons de la chaleur et laissez-les refroidir.
• Cassez le pain et demie de pain en petits morceaux de taille dans un grand bol. Ajouter la sauge de terrain et le mélanger avec le pain pour le distribuer partout.
• Ajouter le beurre, les oignons et le céleri mélange. Ajouter le sel et le poivre. Ajouter dans un oeuf à la fois et mélanger avec vos mains. Ajouter le deuxième oeuf et mélanger à nouveau.
• Si la farce reste ensemble après vous mélangez les oeufs, vous n'aurez pas besoin d'ajouter de l'eau. Si non, puis ajoutez quelques gouttes d'eau et mélanger à nouveau. Ajouter un peu à la fois jusqu'à ce qu'il tient.
• Librement farcir la cavité de la dinde ou du poulet si la farce a de la place pour étendre la cuisson. Faites griller votre viande selon les directions, laissant plus de temps pour un oiseau empaillé que celui qui n'est pas bourré.
• Si la cuisson de la farce en lui-même, placez-le dans une cocotte ou une casserole et le couvrir de papier d'aluminium. Faites-le cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Si vous êtes inquiet au sujet de la farce séchage, ajouter un peu d'eau ou de beurre avant le chauffage.