art de la pâtisserie comprend l'utilisation de pierres précieuses comestibles pour la décoration. Par exemple, ferrets de diamants de sucre sont utilisés pour ajouter de l'éclat et de l'élégance à mariage et des gâteaux d'anniversaire, petits gâteaux, biscuits et desserts de fantaisie. Ils peuvent être moulés en fondant pour créer l'apparence de bijoux, comme une bague de fiançailles. Isomalt, un substitut du sucre chimique, est couramment utilisé pour créer des pierres précieuses de sucre puisque c'est l'humidité et résistant à l'humidité. Isomalt et d'autres fournitures de bonbons fabrication se trouvent dans les magasins d'artisanat et en ligne.

Instructions

•  Verser une petite poignée de perles isomalt dans le bol de verre.

•  Vaporiser le moule de bonbon légèrement d'huile de sorte que les gemmes libérer facilement une fois refroidis. L'huile permet également de leur donner un bel éclat.

•  Micro-ondes Les perles pendant 15 secondes à la fois, en remuant avec le cure-dent pour libérer les bulles d'air, jusqu'à ce qu'ils soient fondus et coulant. L'isomalt fondu sera extrêmement chaude pour éviter de le toucher.

•  Verser le isomalt fondu doucement dans le moule pour faire des diamants. Si le mélange épaississe et devienne difficile à verser, micro-ondes à nouveau pendant 15 secondes. Laisser le moule et laisser refroidir complètement avant de retirer les diamants.

•  Pop les diamants de sucre en tournant le moule à l'envers et en poussant doucement sur le fond de chaque bijou.

•  Disposez les gemmes face visible sur une serviette en papier et vaporiser légèrement avec comestible laque de pulvérisation. Cela donne les diamants un éclat brillant et ajoute une couche de protection contre l'humidité dans l'air.

•  Conserver dans un contenant hermétique. Ne pas les mettre dans le réfrigérateur ou le taux d'humidité dans le réfrigérateur aura une incidence sur leur apparence.