Le service de boissons avec des glaçons spéciaux montre votre attention aux détails lors d'événements allant de cocktails et mariages de repas quotidiens. Vous pouvez ajouter de la couleur et de la saveur à glaçons et congelez-les dans des formes inhabituelles. Glaçons aromatisés empêchent boissons de devenir liquide, ce qui arrive quand les glaçons fondent plaine. Ajouter les cubes de glace spéciales pour des boissons telles que la limonade, punch, de l'eau et certaines boissons alcoolisées qui font appel à des cubes de glace.

Instructions

•  Ajouter le colorant alimentaire ou extrait d'arôme concentré de liquide que vous souhaitez congeler. Incorporer le bien liquide. Vos options pour le liquide de base comprennent des jus, de l'eau pure et de la soude. Choisissez un liquide qui va bien avec les boissons que vous prévoyez de servir. Si vous utilisez un mélange de jus et de l'eau, mélanger les deux liquides ensemble complètement. Vous pouvez également glaçons de saveur avec du sirop plutôt que de l'extrait de saveur. Utiliser environ 2 c. de sirop aromatisé par 1 tasse de liquide.

•  Placez ajouts décoratifs ou de saveur dans les bacs à glaçons. Ces ajouts comprennent les feuilles de menthe, des baies, des morceaux de fruits ou de gingembre, fleurs comestibles et autres objets décoratifs comestibles. Utiliser des plateaux à glaçons appropriés pour les boissons que vous prévoyez de servir. Spécialisés plateaux à glaçons avec des formes créatives pourraient faire des glaçons plus intéressants.

•  Remplissez les bacs à glaçons avec du liquide. Utilisez un liquide froid si l'ajout de fruits et objets de décoration à glaçons. Utilisez un liquide bouillant, plutôt que le liquide froid, si vous prévoyez d'insuffler saveur de feuilles de menthe, morceaux de gingembre ou d'autres ajouts qui pourraient libérer saveur.

•  Laissez plateaux à glaçons dans le congélateur jusqu'à ce que les cubes de glace sont gelés. Le temps de congélation varie en fonction de la taille du cube de glace, la température du congélateur et la température initiale du liquide. Pour vous assurer que vous avez glaçons spéciales pour un événement, geler des glaçons la nuit avant. Retirer les cubes de glace du congélateur juste avant de servir, de sorte qu'ils ne fondent pas.

Conseils et avertissements

• Faire des glaçons arc-en versant une petite quantité d'une couleur de liquide dans chaque section d'un bac à glaçons. Congeler jusqu'à solide. Retirez le bac de glace du congélateur, ajouter une couche d'une autre couleur et congeler jusqu'à solide. Répétez le processus jusqu'à ce que le bac à glaçons est plein.
• Si vous ne pouvez pas trouver plateaux spéciaux à glaçons, utiliser des bonbons en plastique et des moules de chocolat à la place.