Biscuits sont pas seulement pour le petit déjeuner plus! biscuits au fromage sont un délicieux dîner alternative à pain ordinaire et le beurre. Adaptez-les à votre plat principal: cheddar avec des soupes et des ragoûts, suisse avec du jambon ou du parmesan avec des plats de style italien. Ils sont rapides et faciles à mettre ensemble, votre famille et vos invités seront impressionnés par le résultat.

Instructions

•  Préchauffer le four à 450 degrés.

•  Utiliser un fouet pour combiner la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la poudre de moutarde et les herbes.

•  Couper en 6 c. beurre avec un coupe-pâte ou de vos mains jusqu'à ce que le mélange ressemble à du sable grossier avec des morceaux de beurre taille d'un pois. Incorporer délicatement 1 tasse de fromage râpé.

•  Mélanger la crème sure et le lait ensemble. Ajouter le mélange de crème sure au mélange de farine. Remuer jusqu'à ce que juste combiné.

•  Mettre la pâte sur un compteur bien farinée et pétrir quelques fois avec les mains farinées. Pat pâte avec vos mains à environ l'épaisseur d'un pouce. Coupez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce ou découpés en formes désirées avec un couteau. Consultez la section Conseils pour faire ces biscuits dans de chute.

•  Placez les biscuits sur une plaque beurrée. Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer avec un peu de fromage. Cuire au four à 450 degrés pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que doré.

Conseils et avertissements

• Ajoutez une touche de saveur avec 1 cuillère à soupe d'herbes fraîches ou séchées 1 cuillère à café d'herbes. Utilisez tout ce que vous aimez, comme la ciboulette, le basilic, l'aneth, marjolaine, ou un mélange des herbes que vous utilisez dans votre plat principal.
• Ajouter une cuillère à soupe de lait de faire ces biscuits dans de chute.
• Ne pas trop travailler la pâte. Si la pâte ne vient pas ensemble comme vous l'aimez, couvrir avec une serviette humide et réfrigérer pendant 20 minutes, puis continuez.