Starbucks ne me dérange pas de partager sa recette pour le biscuit à l'avoine Outrageous. L'une des clés est d'utiliser l'ancienne avoine, pas le genre instant. Cette recette devrait produire 2 douzaines de biscuits en 20 minutes environ.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Mélanger ensemble les flocons d'avoine, la farine, les raisins secs, les canneberges, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un bol.

•  Battre le beurre et les sucres ensemble dans un autre bol. Quand ils sont légers et moelleux, et l'œuf, la cannelle et la vanille et battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

•  Ajouter graduellement le mélange d'avoine. Battre ensemble jusqu'à ce que bien mélangé.

•  Déposer la pâte par cuillerées à soupe arrondies, 2 pouces de distance les uns des autres, sur une plaque à pâtisserie. Déposer les raisins sur chaque biscuit, puis les faire cuire 12 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés brun. Laissez les biscuits refroidir pendant cinq minutes dans le four, puis placez-les sur une grille.