Halva est un dessert facile à préparer. Parce qu'il est une confiserie sucrée et riche qui est similaire à fudge, un ou deux petits morceaux de ce suffisent à satisfaire votre dent sucrée. En dehors de graines de tournesol, halva peut aussi être fait avec les noix comme les pistaches ou les noix de cajou, et doit être servi avec des boissons non sucrées comme le thé ou le café.

Instructions

Prep travail avant la cuisson Halva

•  Moudre les graines de tournesol décortiquées en petits morceaux avec le moulin à noix.

•  Scoop sur une cuillère à soupe. de beurre et de s'asseoir au milieu du plat de cuisson en verre.

•  Couvrir le beurre avec une serviette et frottez-le sur le fond et les côtés du plat si toute la surface est recouverte.

Préparation Halva

•  Ajouter 2 tasses de sucre, 4 tasses d'eau et une pincée de vanille dans une grande casserole et remuer constamment à feu moyen jusqu'à ce qu'elle épaississe.

•  Baissez le feu sur le sirop, et remuer de temps en temps.

•  Faire fondre 1 ½ tasse de beurre dans une autre grande casserole sur feu moyen.

•  Verser petit à petit dans une boîte de crème de blé et remuer dans.

•  Continuez à remuer le mélange jusqu'à ce qu'il devienne brun clair.

•  Ajouter graduellement le sirop à la crème de blé et le mélange de beurre et remuer continuellement les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

•  Verser le halva dans le plat beurré.

•  Saupoudrer de cannelle sur le halva.

•  Couvrir toute la surface des graines de tournesol.

•  Refroidir le plat de cuisson dans le réfrigérateur pendant deux heures avant de servir.