Ces délicieuses crevettes sont un clin d'oeil à préparer. Alors qu'ils sont mieux grillés, ils peuvent aussi être grillés. Servir avec du riz. Donne huit portions.

Instructions

•  Mélanger ensemble l'huile d'olive, les herbes, le zeste de citron, le sucre, le sel et le poivre.

•  Ajouter les crevettes et mélanger pour enrober de marinade.

•  Laissez mariner les crevettes couverts et réfrigérés pendant la nuit ou pendant au moins 1 heure.

•  Incorporer le jus de citron, le thym et l'origan et laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes.

•  Égoutter les crevettes dans une passoire fine juste avant la cuisson.

•  crevettes Grill sur une grille mis environ 4 pouces au-dessus des charbons ardents pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.

Conseils et avertissements

• Crevettes peuvent aussi être grillés sur la grille d'une lèchefrite, sous le gril préchauffé environ 4 pouces de la chaleur pendant 4 minutes de chaque côté.
• Pour zeste citron, utilisez une râpe fine ou de décoller des bandes de zeste avec un zesteur ou végétale parer et hacher finement. Faites attention à ne supprimer que la peau jaune, pas la moelle amère.