L'utilisation d'un four de grillage à cuire le poulet est un moyen facile d'obtenir le dîner sur la table et garder le nettoyage au minimum. Un four de grillage peut être utilisé de différentes façons, de torréfaction (la plus évidente!), À la cuisson lente, à la vapeur, et le braconnage. Les morceaux de poulet sont l'une des viandes les plus faciles à maîtriser lors de la cuisson dans le four de grillage, et ces morceaux de poulet sont juste le billet pour un dîner savoureux.

Instructions

Rôti Poulet de Montréal

•  Préchauffer la rôtissoire pendant 20 minutes à 425 degrés F.

•  Placer le poulet, l'huile d'olive, et l'assaisonnement dans un sac Ziploc et le joint. Secouer pour enrober le poulet avec des ingrédients.

•  Vaporiser légèrement l'intérieur du four de grillage avec un aérosol de cuisson. Retirer les morceaux de poulet de sac Ziploc et les disposer dans torréfacteur préchauffé.

•  Réduire la température à 375 degrés F. Rôti de 25 à 45 minutes.

•  Retirer les morceaux de poulet dans un plat de service. Pour quatre à six.

Conseils et avertissements

• Pour changer la saveur du poulet, utiliser différents mélanges d'épices. Vous n'êtes pas limité à un en utilisant le même assaisonnement à chaque fois. Marcher dans l'allée de l'assaisonnement à votre épicerie locale et vérifier toutes les variations. Utilisez la même quantité de substituer à la Poulet de Montréal.
• Pour brunissement supplémentaire, vous pouvez ajouter de la sauce brunissement 1 cuillère à café de l'huile et brosse sur la peau avant la cuisson.
• Ne pas toucher les surfaces chaudes (les côtés de la rôtissoire). Utiliser les poignées ou les boutons.
• Débranchez le four de grillage lorsqu'il n'est pas utilisé et avant de le nettoyer.