Un des secrets de la grande pizza est un grand sauce à pizza. Vous pouvez faire votre propre sauce à pizza en quelques étapes faciles.

Instructions

•  verser l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. une fois l'huile commence à bouillonner, baissez le feu pour laisser mijoter et ajouter l'ail. Laissez cuire l'ail pendant 2-3 minutes à feu doux

•  Une fois que l'ail a cuit pendant 2-3 minutes, ajouter les tomates concassées, le concentré de tomate, le sel et les feuilles de basilic et porter à ébullition.

•  Une fois la sauce atteint une ébullition, baisser la température à mijoter et placer un couvercle sur le pot

•  Laissez mijoter la sauce pendant une heure en remuant de temps en temps.

•  goûter-tester périodiquement la sauce et ajouter le sel / basilic / ail au goût.

Conseils et avertissements

• Ne pas trop cuire l'ail à l'étape n ° 1. Si elle est brune vous havce probablement trop cuit il - il suffit de jeter dehors et recommencer.