Brie est un fromage très riche de vache à pâte molle avec une croûte blanche comestible. Il est vendu et présenté dans une roue, et est souvent utilisé comme un apéritif. Il peut se propager sur des craquelins ou des tranches épaisses de pain croustillant. Alors qu'il est traditionnellement servi à la température ambiante pour la diffusion facile, il peut également être cuit, ce qui rend encore plus gluant et scandaleusement délicieux. Vous pouvez faire cuire une roue entière de brie dans un four grille-pain ou un four conventionnel, et il ne prend que quelques minutes.

Instructions

•  Chauffer le four à 350 degrés.

•  Coupez la croûte supérieure avec un couteau pointu. Trancher la croûte avec précaution afin de ne pas couper le fromage lui-même.

•  Ajouter la garniture de fromage (si désiré), comme l'ail rôti ou cerises ou canneberges séchées.

•  Tapisser une plaque de cuisson ou plaque de cuisson de papier d'aluminium. Placez la roue sur le plateau.

•  Cuire à découvert pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit un peu fondu sur le dessus.

•  Servir le brie avec de la baguette en tranches et fruits frais.