Ajouter les morceaux de poissons cuits à toutes sortes de pâtes, salades, riz, couscous et autres plats. Ils ajoutent de la valeur nutritionnelle et de protéines pour satisfaire, en tournant un côté simple, dans un plat. Parfois, vous pouvez trouver des morceaux de poisson pré-coupés de votre fournisseur favori, mais vous pouvez également couper un filet ou un steak en morceaux de la taille souhaitée. Ces petites coupures cuire un peu plus rapide que tout un filet ou un steak, donc gardez un œil sur eux pour éviter trop cuit, le poisson séché-out.

Instructions

•  Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit pendant au moins 15 à 20 minutes. La chaleur élevée et un temps de cuisson court est un moyen efficace d'obtenir une belle extérieur croustillant sur vos morceaux de poisson tout en préservant la sensibilité intérieure. Graisser un verre ou un plat de cuisson en céramique légère avec un spray anti-adhésif.

•  Placez les morceaux de poisson dans le plat de cuisson. Arrosez-les avec de l'huile de cuisson ou de beurre non salé fondu. Appuyez sur un peu de jus de citron ou ajouter une touche de sauce de soja, le tamari, le vin, le vinaigre de cidre ou autre liquide approprié, si désiré. Ajouter le zeste d'un agrume si vous en utilisez un. Saupoudrez de sel et poivre au goût, avec d'autres complémentaires herbes, épices et aromates. Aneth, le thym, le romarin, le noircissement, l'ail et le gingembre sont que quelques possibilités. Rouler les morceaux de poissons dans les enrober avec des assaisonnements.

•  Placez le plat de cuisson au milieu du four. Cuire le poisson pendant environ 8 à 15 minutes, en fonction de leur épaisseur. Mélanger les morceaux autour à mi-chemin. Les temps de cuisson ne sont que des approximations; coupé en morceau le plus épais et confirmer que l'intérieur est complètement opaque pour assurer le poisson est cuit en toute sécurité grâce.

Conseils et avertissements

• Faire des morceaux de poisson panés est une procédure simple. Dunk les dans l'œuf battu et laisser l'excédent s'égoutter. Ensuite, enroulez-les autour de la chapelure. Utilisez la chapelure par eux-mêmes pour la préparation simple, ou ajouter à la semoule de maïs, herbes et épices ou des pistaches hachées finement même ou d'autres noix.
• La Food and Drug Administration des États-Unis conseille la cuisson du poisson à une température interne de 145 degrés Fahrenheit au centre. Utilisez un thermomètre à lecture instantanée pour confirmer la cuisson.