Chorizo ​​est une saucisse de porc assaisonné avec une variété d'épices. Il est utilisé le plus souvent dans la cuisine espagnole et mexicaine. Parfois chorizo ​​vient dans une forme brute qui doivent être cuits avant mangé, alors que d'autres fois chorizo ​​vient dans une forme durcie sèche qui n'a pas besoin d'être cuits. Chorizo ​​peut être consommé seul ou combiné avec d'autres éléments tels que les œufs, les pâtes, les lentilles et plus.

Instructions

•  Couper le chorizo ​​en rondelles fines. Passer cette étape si votre chorizo ​​a été pré-tranché.

•  Décoller la peau extérieure couvrant le chorizo. Cette enveloppe extérieure ne doit pas être consommé.

•  Chauffer un peu d'huile dans une poêle à frire sur la cuisinière. Chorizo ​​ne sera pas besoin de beaucoup d'huile à cuire en raison de sa teneur en matières grasses.

•  Déposer les tranches de chorizo ​​dans la poêle chaude.

•  Fry chaque côté des tranches de chorizo ​​pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuites et commencent à dorer.

•  Retirer le chorizo ​​de la chaleur et laisser refroidir pendant quelques minutes.