Une mijoteuse est une mijoteuse conçu pour être laissé seul si vous ne disposez pas de regarder la poêle ou au four toute la journée. En utilisant une mijoteuse peut vous faire économiser de l'argent: des coupes plus sévères de la viande deviendra tendre à long temps de cuisson. Cette recette donne un ragoût de viande qui sert quatre à six personnes. Une fois que vous maîtrisez les étapes de base, vous trouverez de nombreuses utilisations pour votre mijoteuse.

Instructions

Basic mijoteuse Ragoût

•  Coupez la viande en 1-1 / 2 pouces ou plus gros morceaux.
Cette étape permet de morceaux de viande pour ragoût appropriés. Portions entières comme querelles ou rôtis Londres, même poulet entier, peuvent être utilisés avec d'aussi bons résultats pour d'autres plats.

•  Couper les légumes en morceaux de la taille souhaitée. Les légumes frais ont tendance à mieux résister à la cuisson longue, mais vous pouvez utiliser surgelés ou en conserve sans trop compromettre la texture.

•  Etape facultative: Saisir la viande dans une poêle à brun à l'extérieur.

•  Ajouter la viande et les légumes dans la casserole. Ajouter la soupe ou du bouillon pour couvrir seulement les autres ingrédients.

•  Réglez la minuterie de la mijoteuse pendant quatre à six heures. Quand ragoût est fait, assaisonner au goût.

Conseils et avertissements

• Expérimentez avec différentes coupes de viande et des combinaisons de vegetables.Try différents types de soupe pour le liquide; vous pouvez même utiliser de l'eau.
• Alors que l'extérieur de votre mijoteuse peut rester froid, le contenu est chaud. Soyez prudent d'échapper la vapeur lors de soulever le couvercle.