Pierres de lave sont les éléments de chauffage utilisés sur un brûleur au propane sur un gril à gaz pour cuire les aliments à l'extérieur. Les roches sont poreuses, de longue durée, et absorbent et répartissent la chaleur uniformément. Suivez ces étapes et utiliser un peu de soin lors de la cuisson avec des roches de lave si votre nourriture aura meilleur goût et vous ne serez pas besoin de remplacer les rochers comme souvent.

Instructions

•  Placez les roches de lave sur la grille sur le brûleur de gril seule couche profonde. Ne pas empiler les pierres de lave sur le dessus de l'autre.

•  Allumez le gril avec le commutateur d'allumage ou utiliser un briquet sécurité et préchauffer le gril en fermant le couvercle pendant environ 10 minutes. Cela devient les roches chaudes assez pour la cuisine et aussi brûle les résidus de graisse ou de la nourriture à gauche de la dernière fois que vous grillés.

•  Placez les aliments sur le gril et faire cuire selon votre recette.

•  Retirer la viande cuite et régler les brûleurs à haute, permettant aux pierres de lave pour chauffer et brûler la graisse pendant environ cinq minutes.

•  Lorsque le gril est refroidi, de temps en temps remettre les pierres de lave si une autre zone de la surface est exposée aux flammes directes du brûleur. Cela aide les rochers portent plus uniformément.

•  Remplacer les pierres de lave avec un sac frais (disponible dans les quincailleries et grands magasins) lorsque les roches commencent à s'effriter, sont complètement carbonisés et noir, ou commencer à émettre des odeurs désagréables alimentaires.

Conseils et avertissements

• Le poulet est très difficile de faire cuire sur un gril à gaz en raison de la quantité de graisse haute ruisselant sur les rochers de lave, ce qui provoque des flambées soudaines. Garder le couvercle et évents fermés aideront à empêcher un feu de graisse.
• Ne laissez jamais les enfants d'un gril loin de la grille lorsque vous allumez et la cuisine.