Acier aluminisé est une couche d'aluminium placée sur un noyau en acier. Aluminium chauffe rapidement et acier conserve bien la chaleur, qui est un excellent conducteur de chaleur lorsqu'il est combiné. Ces poêles sont durables, de longue durée et sont utilisés dans les cuisines professionnelles et résidentielles semblables. Cuisiner avec de gros calibre aluminisé casseroles en acier est un peu différent de la cuisine avec d'autres types batterie de cuisine, mais le processus est simple et facile à maîtriser. Aluminzed acier est disponible en versions non-adhérents et réguliers de la batterie de cuisine pour une grande polyvalence dans les types d'aliments, il peut cuire.

Instructions

•  Choisissez la bonne casserole pour le travail. Utilisez la plus petite taille possible pan de la tâche pour de meilleurs résultats. Utilisez des poêles pour la cuisson sautés, omelettes, poêle et viandes. Utiliser des casseroles pour faire bouillir, cuire les soupes et les sauces et autres cuisine à base de liquide. Choisissez des ustensiles antiadhésifs pour les substances collantes, comme le riz et sauces épaisses. Aliments à base de liquide ne nécessitent habituellement pas un revêtement anti-adhésif.

•  Vaporiser la surface de la casserole ou la poêle avec de l'huile de cuisson avant d'ajouter la nourriture. Ceci est particulièrement important pour des casseroles qui ne disposent pas d'un revêtement anti-adhésif.

•  Placez la casserole sur le brûleur et chauffer le brûleur à feu moyen. Ajouter la nourriture dans la casserole après il fait chaud. Ne pas utiliser cette technique pour les liquides. Cette technique ne permet cuire les viandes, les légumes et les meilleurs œufs, cependant.

•  Suivez les directives recommandées pour la cuisson de votre plat particulier. Prenez soin de ne pas surchauffer le poêle, cependant, que l'épaisseur de la fond de la casserole conduit bien la chaleur et si vous avez la chaleur trop élevée, il peut être difficile de faire baisser la température sans retirer la casserole du feu.

•  Retirez les pots et des casseroles de la poêle après la cuisson des aliments. Attendez que les casseroles et pots refroidir avant de les laver, ajouter de l'eau dans une casserole chaude ou pot peut déformer le fond, ce qui en fait inégale. Si les pots deviennent inégaux, ils ne vont pas cuire ainsi.