Le couscous est un aliment de base de l'Afrique du Nord a fait de grain de blé. Il est polyvalent et facile à cuisiner, et occupe une place sur de nombreuses tables de dîner bien dans le riz et les pâtes de façon faire. Les ingrédients savoureux couscous marocains font un délicieux plat principal qui comprend des légumes, des protéines et, bien sûr, le couscous.

Instructions

•  Placez une grande casserole à fond épais, sur feu moyen. Verser les épices dans le pot et faire griller doucement jusqu'à ce que parfumé, environ deux à trois minutes.

•  Incorporer l'huile et l'oignon et cuire jusqu'à tendreté. Ajouter le poivron et les courgettes, et cuire pendant cinq minutes de plus.

•  Mélanger dans le jus de viande et d'orange. Baissez le feu vif et amener les ingrédients à ébullition jusqu'à ce que la viande soit cuite. Incorporer les raisins secs.

•  Une fois que le mélange est à ébullition, ajouter le couscous et retirer du feu. Couvrir la casserole et laisser reposer pendant cinq minutes.

•  Avant de servir, faire gonfler le couscous avec une fourchette.

Conseils et avertissements

• couscous
• cuisine traditionnelle
• semoule
• ceux qui ne se plaisent à manger personnel chaud, il vaut mieux pour eux de quitter jusqu'à ce qu'il devienne un peu froid