Carpetbag steak, le remplissage d'un steak avec des huîtres, prend un temps moyen, avec des résultats supérieurs à la moyenne. Paires Carpetbag steak bien avec du vin rouge ou de bière australienne. Vous pouvez servir ce plat avec un côté de pommes de terre en purée pour un repas de remplissage ou de légumes cuits à la vapeur pour une option plus saine. Il existe différentes préférences sur la façon dont faire cuire le steak, mais ce plat steak cuisiniers généralement à moyen rare.

Instructions

•  Placez un steak de deux livres sur une planche à découper et faire une fente sur le côté du steak de sorte qu'il est presque coupé en deux sur la longueur. Pour ce faire, de sorte que vous faites une poche. Une fois fait correctement, votre steak apparaît tout sur la surface avec une petite poche sur le côté.

•  Placez les huîtres dans la poche du steak.

•  Saison sommet du steak avec du sel et du poivre au goût et badigeonner de beurre fondu. Utilisez une brosse à barbecue pour placer uniformément le beurre sur le steak.

•  Placer le bifteck avec soin dans une poêle à steak, avec une gousse d'ail écrasée au fond si la casserole, et faire griller à votre fin souhaitée.

•  Verser le jus de citron dans la poêle steak avec le jus de steak quand il est terminé la cuisson et ajouter le persil ainsi.

•  Utilisez une cuillère pour verser le jus de steak sur le steak avant de servir.