Le goût de noisette et crémeux d'arachides bouillies salées est une tradition du Sud. Trouvé sur les coins de rue et dans les magasins haut de gamme de même, le snack est simple à créer et ne nécessite que trois ingrédients - eau, les arachides et le sel. Les arachides sont cueillies vertes et généralement servis chauds. Cependant, alors que plusieurs kilos d'arachides sont généralement utilisés, pour une plus petite desservant les arachides peuvent être bouilli à la livre.

Instructions

•  Verser les noix dans la passoire. Rincez-les soigneusement sous l'eau froide dans l'évier, en frottant chacun avec vos mains sous l'eau courante pour assurer tous les débris sont enlevés.

•  Placez les noix dans le grand pot. Saupoudrer le sel sur les écrous de façon uniforme, et versez l'eau sur les écrous.

•  Placez la casserole sur le feu et mettre l'élément à une forte chaleur. Apportez les arachides à ébullition et réduire le pot à ébullition. Couvrir la casserole avec un couvercle et faire bouillir pendant deux à quatre heures.

•  Retirer une cacahuète et le tester pour voir si c'est bien fait. Faire bouillir les arachides jusqu'à ce qu'ils soient à votre préférence fondée sur la façon douce et moelleuse, ou de l'entreprise, les coquilles sont.

•  Retirer la casserole du feu et placer la passoire dans l'évier. Videz l'eau de l'arachide en les versant dans la passoire. Consommer les arachides dans une heure, ou les réfrigérer et de les manger dans les deux jours.

Conseils et avertissements

• Pour pimenter les arachides, ajouter les assaisonnements tels que le paprika à l'eau que ça bout.
• Multiplier facilement la recette en doublant, triplant ou quadruplant tous les ingrédients uniformément.
• Le plus les arachides cuire, la plus douce et salée ils seront.
• Les écrous ne doivent jamais être croustillante après cuisson - continuer à les faire cuire si elles sont.