Précongelé homard est pas mal du tout pour préparer l'eau bouillante. Pour de meilleurs résultats, vous devriez lentement décongeler le homard dans le réfrigérateur pendant une nuit avant la cuisson. Si vous n'avez pas assez de temps pour laisser dégeler, vous pouvez faire bouillir pendant qu'il est encore gelé, même si elle peut ne pas être aussi tendre et humide. Ébullition homard est une méthode de temps de conservation parce que plusieurs homards peuvent cuire en même temps. Soyez prudent de regarder vos homards et l'horloge avec soin; lorsque les homards bouillir pendant trop longtemps, ils deviennent difficiles.

Instructions

•  Placer les homards congelés sur une plaque et mettre au réfrigérateur pendant la nuit pour lui permettre de décongeler complètement.

•  Trouver un pot qui est assez grand pour contenir vos homards et remplissez-le à moitié d'eau.

•  Ajouter 2 cuillères à soupe. de sel dans le pot pour chaque litre d'eau.

•  Mettez la chaleur en haut et attendre que l'eau est à ébullition.

•  Placez le homard en soin. Vous pouvez mettre autant de homards dans le pot que vous le souhaitez, mais il doit y avoir assez d'eau pour couvrir les sommets de tous les homards.

•  Placer le couvercle sur le pot et attendez que l'eau bout à nouveau. Vous allez commencer le calendrier de votre temps de cuisson après que l'eau a commencé à bouillir.

•  Cuire jusqu'à ce que la coquille entière est rouge. A 1 lb. homard va cuisiner n'importe où d'environ 5 à 7 minutes, à 2 lb. homard cuire 12 à 14 minutes, à 3 lb. homard cuire 15 à 18 minutes et à 5 à 6 lb. homard cuire 18 à 20 minutes.

Conseils et avertissements

• Votre homard est cuit parfaitement lorsque vous ouvrez l'enveloppe et la viande est de couleur blanche et non translucide.