Faire de la soupe de pommes de terre dans une mijoteuse ou autre mijoteuse vous donne beaucoup de flexibilité à votre programme, comme vous pouvez tout simplement laisser la nourriture seul pendant des heures à cuisiner par elle-même. Il rend également un peu plus difficile à contrôler certains aspects du plat fini, cependant. Vous ne remarquerez peut-être, par exemple, que la soupe est nettement plus mince que vous aviez imaginé ou prévu. Heureusement, il s'agit d'un problème facile à résoudre; avec seulement quelques minutes d'effort, vous pouvez épaissir la soupe de pommes de terre à la consistance souhaitée.

Instructions

•  Mixer la soupe avec un mixeur plongeant. Vous n'avez pas besoin de le rendre complètement lisse (sauf si vous le souhaitez, bien sûr), mais le mélange quelques-unes des pommes de terre vous aider à épaissir la soupe. C'est la meilleure façon de faire votre soupe de pommes de terre plus épaisse, car il ne s'agit pas d'ajouter des ingrédients supplémentaires. Si cela ne épaissir la soupe pas à votre goût, mais vous pouvez prendre des mesures plus extrêmes.

•  Mettez 1 c. de la fécule de maïs dans un petit bol et ajouter suffisamment d'eau pour faire une pâte fine. Bien mélanger, puis verser le mélange dans la soupe de pommes de terre. Remuez bien mélanger, puis laisser la soupe à cuire quelques minutes de plus. L'amidon de maïs travaillera pour épaissir la soupe de pommes de terre, mais il peut prendre quelques minutes pour que le changement devienne perceptible. Si, après quelques minutes, la soupe est toujours pas aussi épais que vous le souhaitez, vous pouvez essayer ce nouveau épaissir davantage ou passer à une autre méthode.

•  Ajouter 1 c. de pommes de terre flocons à votre soupe et bien remuer pour mélanger complètement. Laisser la soupe à cuire pendant quelques minutes pour lui donner une chance à épaissir. Vous pouvez répéter cette opération autant de fois que nécessaire pour obtenir la consistance que vous voulez, parce que les flocons de pommes de terre ne seront pas affecter considérablement la saveur de votre soupe de pommes de terre.