Alors que la poudre d'oeuf déshydraté pourrait ne pas servir un objectif pour beaucoup de gens, c'est un élément maison pratique pour survivalistes et les personnes avec des poulets qui fournissent une abondance d'œufs. Lorsqu'il est mélangé à parts égales de l'eau, les rendements de poudre d'oeuf pour obtenir une consistance utilisable et peut être utilisé pour des œufs brouillés, des quiches, des petits plats mijotés ou tout autre repas qui utilise les oeufs battus. Lorsque bien entreposé, oeufs en poudre peuvent durer plusieurs mois à plus d'un an.

Instructions

•  Casser les œufs dans un bol et fouettez-les comme vous le feriez pour des œufs brouillés. Les œufs doivent être complètement mélangés et ont une couleur et la consistance même.

•  Verser les œufs dans un bac de déshydratation de produits alimentaires. Un plateau normalement utilisé pour cuir de fruits fonctionne bien pour cela. Remettez le bac à l'intérieur du déshydrateur de nourriture.

•  Branchez le déshydrateur de nourriture et régler la chaleur entre 140 et 150 degrés Fahrenheit. Laissez les œufs dans le déshydrateur jusqu'à ce qu'ils se sentent complètement desséchés et cassants. Cela prend souvent autour d'une journée complète pour terminer, mais pourrait nécessiter plus ou moins de temps, en fonction principalement de la quantité d'oeufs.

•  Transférer les œufs déshydratés à un processeur de nourriture. Traiter les œufs à haute vitesse jusqu'à ce qu'ils soient sol en une poudre fine.

•  Rangez les oeufs en poudre dans des locaux propres, des bocaux de verre hermétiques.