Le miel est un régal qui peut durer pendant de nombreuses années sous forme naturelle, et a une durée de vie longue, en fournissant le récipient reste fermé. Bien que la déshydratation miel fermé ne pas augmenter la durée de vie du produit, il ya d'autres avantages inhérents à la déshydratation. Lorsque le miel a été ouvert, ou placé dans un endroit très froid, il peut se transformer en une version gluant, cristallisé de lui-même, qui peut être appétissant et peu attrayant. En plus de la cristallisation, la levure peut causer miel à avoir un goût bizarre et inattendu. La déshydratation est un processus qui, si elle est faite correctement, vous permet d'éviter ces frustrations liées miel.

Instructions

•  Disposez un moyen de la place de grande taille de papier sulfurisé. Vous pouvez remplacer une feuille de fruit rouler du papier conçu pour un déshydrateur, si disponible. Passez le miel sur le papier sulfurisé.

•  Réglez le déshydrateur à 120 degrés Fahrenheit, et placez le papier parchemin avec du miel à l'intérieur. Laisser le miel de rester dans le déshydrateur jusqu'à ce qu'il se brise et est fragile. Vérifiez le miel souvent afin de ne pas brûler ou de rester trop longtemps.

•  Retirez le papier et le miel du déshydrateur et laisser refroidir. Surveillez la progression de refroidissement souvent. Ne placez pas le miel dans une zone humide pour refroidir parce que, si le miel fragile est exposé à l'humidité, il commence à se réhydrater.

•  Placez le miel refroidi immédiatement dans un mélangeur. Tournez le mixeur, et broyer le miel dans une poudre granuleuse grossière.

•  Retirez la poudre de miel déshydraté du mélangeur. Stocker le miel dans un récipient hermétique, et conservera l'écart des zones humides. Eviter l'humidité à tout prix, que l'exposition à l'eau transforme votre miel déshydraté dans un immense désordre gluant.