Comment Déshydrater Oranges dans un déshydrateur alimentaire

April 24

Comment Déshydrater Oranges dans un déshydrateur alimentaire

Oranges séchées ajouter de la saveur et de la couleur pour les boissons froides et des thés. Ils pimentent muffins, pains, salades et sauces et ils font aussi un doux, un snack à mâcher. Séchage des oranges dans un déshydrateur alimentaire est un processus simple, et de déshydratation vous permet d'acheter en vrac à la hauteur de la saison lorsque le fruit est frais et mûrs et le prix bas. Oranges séchées conservent la quasi-totalité de leur valeur nutritionnelle et le goût. Avec un minimum de travail, vous pouvez conserver suffisamment oranges fraîches pour durer une année entière.

Instructions

•  Réglez le déshydrateur de nourriture à 120 à 130 laver degrees.Thoroughly plusieurs kilos de grosses oranges et les sécher avec une serviette en papier. Dix livres d'oranges fraîches donne habituellement environ une livre de oranges séchées.

•  Placer une orange sur le côté et découper sur le haut et le bas du fruit. Couper le reste de l'orange en tranches d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Essayer de rendre uniforme la largeur de sorte que le temps de séchage pour les tranches est le même. Disposer les tranches en une seule couche sur les plateaux de déshydrateur alimentaire et les placer dans votre déshydrateur. En fonction de la déshydratation et de l'épaisseur de la coupe, il peut prendre 12 à 24 heures pour sécher les tranches. Vérifiez les oranges tous les deux le comment et les retourner au moins une fois. Lorsque les oranges sont totalement déshydraté ils seront transparentes et fragile.

•  Découper des bandes de zeste d'orange à partir de trois ou quatre oranges. Utilisez un couteau éplucheur ou un couteau bien aiguisé, et essayer de faire vos morceaux d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur. Retirez autant de la moelle goût amer blanc que possible. Placez les écorces en une seule couche sur le plateau de déshydrateur. Vérifiez les écorces toutes les quelques heures. Comme ils sèchent, ils deviendront plus dur et moins flexible. Écorces d'orange séchées peuvent être coupés et ajoutés aux aliments, ou ils peuvent être broyés et utilisés comme une épice alimenté.

•  Peler les oranges et plusieurs briser orange en segments. Coupez-les en deux et placez les sections en une seule couche sur une feuille de déshydrateur. Si les sections sont particulièrement épais, ils peuvent avoir besoin de 24 heures ou plus pour déshydrater totalement. De l 'impératrice d'orange séchée sont bonnes pour les collations et peuvent être mélangés avec les noix hachées, les raisins secs et pépites de chocolat pour un mélange de randonnée.

•  Refroidir les tranches déshydratés, des écorces et des pièces pendant environ une heure. Placez vos tranches d'orange dans un sac de rangement en plastique hermétique. Également placer vos morceaux d'orange et zestes dans un sac de rangement en plastique et laissez-les reposer pendant cinq ou six jours. Oranges qui ont encore de l'humidité vont créer de la condensation à l'intérieur du sac, ou seront parfois s'agglutiner. Si cela se produit, mettez vos morceaux ou en tranches dans votre déshydrateur de nourriture pendant plusieurs heures. Si vos oranges passent le test de sac, vous pouvez les stocker en l'état, ou de les transférer dans des bocaux de stockage d'un joint étanche à l'air.

Conseils et avertissements

  • Une trancheuse alimentaire peut aider à rendre vos tranches d'orange une largeur uniforme. Il n'est pas nécessaire, mais il est encore plus facile de déshydratation oranges.
  • Tranches d'orange séchées habiller des boissons et des plats spéciaux et beaucoup de gens les apprécient comme collation. Pour un dessert spécial ou de traiter, tremper la moitié de chaque tranche dans le chocolat fondu, refroidir et servir.

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