July 23
Un gâteau glacé lisse avec des bords tranchants et une surface plane est la vision de la simplicité même, prêt et en attente pour plus de décoration ou simple, orné seulement avec une ou deux bougies fêter un événement ou fête importante. Pour la glace un gâteau à une telle perfection, l'utilisation d'un couteau glace chaude est utilisée pour faire le glaçage aa brise. Incorporer un couteau chaud et quelques autres techniques pour créer un gâteau à faire saliver d'hôtes et vos amis jaloux de vos talents culinaires.
• Scoop moitié tasse de glaçage au beurre sur la couche supérieure d'un gâteau. Étendre une mince couche de glace autour de la surface et les côtés du gâteau avec un couteau de glace. Assurez-vous que le couteau ne touche pas la surface du gâteau.
• Placez plus cerise sur le gâteau. Ajouter 1/2 à 3/4 tasse de glaçage sur le dessus du gâteau, l'épandage sur la surface et sur les côtés pour créer une couche épaisse.
• Remplir un bol d'eau bouillante. Essuyez le couteau glace propre et le tremper dans l'eau. Sécher le couteau rapidement avec des serviettes en papier.
• Travaillez rapidement et glisser le couteau chaud sur la surface du gâteau, lisser le glaçage sur le dessus. Essuyez le couteau encore une fois propres, les tremper dans l'eau chaude, sécher et répéter le processus jusqu'à ce que toutes les régions du gâteau est lisse et plate. Laisser le glaçage durcir pendant 15 minutes avant d'ajouter d'autres décorations.