April 27
Brie en croûte est une recette française classique dans lequel une roue de fromage est enveloppé dans une pâte feuilletée et cuit au four. Une grande surface de contact au-dessus de la roue enveloppé se prête à des décorations. La saveur et la texture douce de fromage brie paire bien avec des objets avec des goûts sucrés et salés, vous donnant un certain nombre d'options pour décorer le dessus.
• Ajoutez de la couleur à la partie supérieure de votre brie en croûte en le couvrant avec quelque chose de sucré. Recouvrez d'une couche de confiture ou de la gelée dans la saveur de votre choix. Couper la pomme, poire ou pêche tranches et les disposer dans la formation autour du centre de la roue. Cuire les tranches de fruits dans le four ainsi que la pâte de sorte que le fruit caramélise et adoucit.
• Ajouter ce salé à la partie supérieure de la pâte avant la cuisson. Couper les tranches de champignons et les saupoudrer d'herbes vertes fraîches comme le romarin ou de la sauge pour une touche de couleur. Caraméliser les rondelles d'oignon et d'organiser les formes d'anneau au-dessus de la roue. Créer un motif de tomates séchées au soleil pour une décoration rouge vif.
• Utilisez des morceaux de pâte d'autres que l'emballage pour créer des décorations de boulangerie-sur. Prenez un morceau de pâte à tarte et utiliser un emporte-pièce ou un couteau tranchant pour créer des formes. Placez les formes de découpe sur le dessus du brie enveloppé avant la cuisson. Parmi les idées un arc, des fleurs, des étoiles et des contours de l'animal. Coupez de petits morceaux de pâte et créer des motifs sur les bords ou couvrir toute la surface avec de plus grandes dimensions.
• Décorer le dessus de la tarte cuit avec tout type de plastique ou de métal gâteau topper décorations pour ajouter une touche ne trouve pas couramment sur des amuse-gueule de fromage.