Karo est un sirop de maïs de marque qui se décline en plusieurs variétés. La version légère, ce qui est moins sucré, peut être combiné avec les blancs d'oeufs et le sucre pour former un glaçage modérément sucré qui est suffisamment rigide pour être conduites en utilisant une poche à douille. Le plus simple technique de décoration de gâteau d'apprendre que procure un effet visuel sophistiqué est la frontière de la rosette. Utilisez une poche à douille jetable, équipé d'un coupleur dans lequel les vis de pointe, pour réduire le nettoyage.

Instructions

•  Battre 4 blancs d'œufs et une pincée de sel dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique. Battre à haute jusqu'à ce que les blancs forment des pics.

•  Verser 2 tasses de sirop de Karo lumière et de sucre 1/2 tasse dans une casserole. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissout, environ 10 minutes.

•  Verser le sirop chaud lentement dans les blancs d'œufs, en battant à basse tout en versant. Battre jusqu'à ce que le bien-combiné. Ajouter 2 c. vanille, et battez jusqu'à combiner.

•  Utilisez une spatule pour recouvrir la surface d'un gâteau préparé avec le glaçage, travailler lentement pour assurer une couverture complète qui est aussi lisse que possible.

•  Monter une poche à douille jetable avec un coupleur et une pointe de pâtisserie n ° 16 en forme d'étoile. Remplir le sac à moitié plein avec le glaçage. Maintenez la pointe sur la surface du gâteau préparé, et l'incliner à un angle de 90 degrés. Pressez la cerise doucement pour former une forme d'étoile, mais ne pas relâcher la pression. Tourner la pointe, en laissant toujours un léger courant de glaçage, dans un mouvement circulaire jusqu'à ce qu'une boucle est bouclée et une rosette est formée.

•  Déplacer vers un espace juste à côté de la rosette formée, et former un autre. Répétez le processus autour du gâteau jusqu'à ce qu'une frontière est formée.