November 13
Mettre des bouchons dans les bouteilles de vin de la maison est un processus simple qui ne demande une machine spécialisée bon marché. Ce processus, appelé «bouchage», ne varie pas entre les types de vin. Bouchage votre vin ajoute un sentiment de finalité au processus de fabrication du vin, comme la période à la fin d'une phrase. Il permet également un vin de la maison à l'âge, en ajoutant une nouvelle dimension à votre création.
• Choisissez une blague. Déterminez le nombre de bouteilles de vin que vous ferez. Corkers à main, autour de 20 $, sont très bien pour une première tentative et sous une douzaine de bouteilles de vin. Pour plus vastes efforts de mise en bouteille, d'investir dans un plus grand levier Boucheuse disponible dans les magasins de brassage d'approvisionnement en ligne. Ils coûtent à partir de $ 25 à un peu plus de $ 100.
• Obtenir bouchons 1/3 bouchons de 4 pouces, le plus utile dans la fabrication du vin de la maison. Variétés en plastique disponibles pour environ le même prix, mais obtenir de vrais bouchons d'ajouter que beau vignoble tactile pour votre produit final. Faire tremper les bouchons naturels dans une casserole avec 2 litres d'eau distillée chaude pendant 20 minutes.
• Remplir des bouteilles de vin de nettoyage à 1 pouce au-dessous de laquelle la partie inférieure du bouchon sera dans le cou. Placez la bouteille remplie dans le dispositif de bouchage. Déposer le bouchon dans l'ouverture. Avec un bon coup même, insérer le bouchon dans la bouteille. Essuyez toute humidité du liège. Laissez les bouteilles en position verticale pendant 24 heures pour stabiliser la pression de l'air avant de le placer dans un casier à vin.