Grains de maïs séchés ne sont pas, en fait, complètement sec. Au lieu de cela, ils sont constitués de 13 à 14 pour cent d'eau. Lorsqu'un noyau est chauffé, ce l'eau se dilate de plus en plus jusqu'à ce que finalement le noyau ne peut pas contenir toute la vapeur. À ce stade, l'explosion du noyau de pop-corn et devient un morceau de maïs soufflé. Vous n'avez pas besoin de manger le pop-corn immédiatement après faire éclater; vous pouvez facilement stocker jusqu'à deux semaines.

Instructions

•  Lavez votre récipient hermétique et le sécher complètement. Tout excès d'humidité fera de votre pop-corn détrempé et vicié plus rapidement, de sorte sécher le récipient de manière aussi approfondie que possible.

•  Placez le pop-corn dans le récipient hermétique. Remplir presque complètement, mais vaguement. Ne placez pas les grains éclatés étroitement dans le récipient, car cela les briser et les amener à se dur et rassis.

•  Fermer le récipient hermétique. Si vous utilisez un récipient molle comme un sac de plastique refermable, retirer le plus d'air possible tout en scellant le récipient.

•  Placez le récipient étanche à l'air dans un endroit frais et sec. Vous pouvez garder le pop-corn ici pour jusqu'à deux semaines avant qu'il ne devienne considérablement vicié.