August 8
Les bananes sont le sucré, fruit satisfaisant qui pourrait vous sauver la vie. Selon une étude publiée dans "The New England Journal of Medicine,« mangeurs réguliers de bananes peuvent réduire leur risque d'un accident vasculaire cérébral mortel par autant que 40 pour cent, en raison des niveaux élevés de potassium dans le fruit. Riche en fibres, en protéines et en vitamines C et B, ces fruits à petit budget peuvent aider les brûlures d'estomac calme, réglementer les nausées matinales et guérir les ulcères. Avec tous ces avantages pour la santé, les bananes sont un fruit que vous voulez rester dans les parages pendant un certain temps. Quelques mesures simples, garderont bananes noircissent et surmaturation.
• Boostez vos bananes. Si vous voulez garder les bananes coupées de noircir, arrosez d'un fruit acide, comme l'orange ou de citron, sur eux. Le citron va neutraliser une enzyme dans la banane, qui elle provoque de trop mûrir et brun. Le jus d'orange est préféré au citron, car il a plus d'un bonbon d'un goût acidulé. Soit fruits rendra le goût de banane légèrement différente.
• Gardez bananes du froid. Bananes doivent être conservés à température ambiante, hors du réfrigérateur. L'air froid du réfrigérateur fera la peau à noircir prématurément et le fruit à l'intérieur de mûrir trop vite.
• Geler la banane. Si vous utilisez la banane pour la cuisson ou dans une recette, comme un smoothie, la congélation et la décongélation puis la banane va l'empêcher de tourner en noir et conserver son emploi. Pelez la banane avant de la congeler et stocker dans un sac de congélation en plastique pour conserver la saveur du fruit.
• Accrochez la banane. Cintres fil de fruits permettent à l'air de circuler autour de la banane, inhibant ainsi l'accumulation de l'hormone végétale, l'éthylène, et de retarder le processus de maturation.