Mûres sont étroitement liés aux framboises et ont une saveur semblable, bien mûres ont tendance à être un peu plus acidulée et complexe. Ils sont également une excellente source de vitamines A et C, ainsi que de puissants antioxydants qui aident à combattre la maladie de votre corps. Comme la plupart des baies, mûres sont mieux conservés dans le réfrigérateur.

Instructions

•  Mûres sont fragiles et les fruits seront concassés et gâté si vous essayez de les stocker dans un récipient trop profonde. Choisissez un bol large et peu profond ou un autre récipient et essayer de garder les baies à une seule couche.

•  Couvrez le récipient d'une pellicule plastique ou un torchon propre. Cela permet de garder les baies de sécher et aidera également à prévenir la moisissure.

•  Rincer les mûres juste avant de manger. Pour permettre une meilleure saveur du fruit à venir à la température ambiante.

•  Mûres fraîches garderont jusqu'à une semaine au réfrigérateur, mais sont mieux utilisées dans les deux à quatre jours de l'achat.

Conseils et avertissements

• Mûres peuvent également être congelés. Rincer les baies et les placer dans une seule couche sur une plaque à pâtisserie dans le congélateur jusqu'à gelé, puis transfert à un sac de congélation à fermeture à glissière ou tout autre récipient étanche à l'air.