pâtés de viande ou pâtes, tels que ceux préparés à partir de foies de volaille, sont un accompagnement savoureux à l'apéritif ou en tartinade. Alors que vous pouvez acheter le poulet pâté de foie prêt à l'emploi, vous pouvez aussi rapidement et facilement préparer à la maison. Comme pâté est un produit de viande périssable, vous devez utiliser des mesures de conservation appropriées lorsque le garder pour une durée plus longue. En utilisant les techniques de congélation correctes pour stocker pâté de foie de poulet, vous permettra de réduire le risque de contamination bactérienne et de prévenir les maladies d'origine alimentaire.

Instructions

•  Enroulez le pâté de foie de poulet dans une pellicule de plastique. Si vous avez préparé le pâté à la maison, vous pouvez congeler la totalité du montant ou tranches individuelles. Envelopper de pellicule plastique autour de la pièce ou des pièces. Congeler le pain entier pate si vous prévoyez de l'utiliser en une seule fois après la décongélation. Congeler tranches individuelles si vous allez utiliser de petites portions individuelles sur une période de temps.

•  Placez une feuille d'aluminium sur la pellicule de plastique et couvrir le pâté complètement. Mettez une étiquette congélateur sur la feuille d'aluminium de mentionner la date à laquelle vous a gelé le pâté, pour votre référence. Vous pouvez congeler la pate pour environ un mois.

•  Placez le pâté au réfrigérateur pendant 12 heures avant de servir pour décongeler. Vous pouvez également laisser le pâté à la température ambiante à décongeler pendant environ cinq heures.