Lorsque vous avez un gâteau dans un moule à gâteau rond, la dernière chose que vous voulez est pour le gâteau fini de coller à la casserole. Graissage et flouring la casserole peut aider, mais bordant la poêle avec du papier sulfurisé en combinaison avec graissage et flouring élimine pratiquement le risque de vos gâteaux ruinée par collage. Depuis papier parchemin est habituellement vendu sur un rouleau ou en feuilles, vous devez plier à votre volonté pour mettre parfaitement dans votre moule à gâteau rond.

Instructions

•  Placez votre moule à gâteau rond sur le dessus du papier sulfurisé, côté droit vers le haut. Tracer le fond de la casserole sur le papier parchemin.

•  Couper le cercle de papier sulfurisé avec précaution avec une paire de ciseaux. Soyez aussi précis que possible, de sorte que le cercle correspond étroitement le fond de l'intérieur de votre poêle.

•  Beurre toute la surface intérieure de votre moule à gâteau rond. Puis secouez un peu de farine ou de poudre de cacao à l'intérieur de la boîte, il est donc légèrement enduit. Utiliser de la farine pour les gâteaux non-chocolat, et la poudre de cacao pour les gâteaux au chocolat.

•  Mettez le cercle de papier sulfurisé à l'intérieur de votre moule à cake et appuyez doucement en place.

•  Verser dans votre pâte à gâteau et cuire selon les instructions de votre recette.

Conseils et avertissements

• L'utilisation de poudre de cacao à la place de la farine à la poussière de votre moule à cake aide gâteaux au chocolat pour ne pas développer de grandes taches blanches sur l'extérieur, contrairement à la farine. De cette façon, si vous décidez de ne pas le gel de votre gâteau, ou tout simplement verser un filet glaçage sur le dessus, vous ne serez pas avoir des taches inesthétiques de la farine crue à l'extérieur de votre gâteau.
• Si vous utilisez un très grand moule à gâteau rond, et une seule feuille de papier parchemin ne sera pas assez grand pour couvrir le fond, étaler un peu de pâte à gâteau sur les bords. Superposer les bords, puis utiliser la pâte à gâteau comme colle pour maintenir le papier en place. Tracer le cercle comme d'habitude, puis coupez-le délicatement et placez-le dans la casserole. La pâte permet de garder les deux pièces de se déplacer, et ne va pas fondre pendant baking-- contrairement à un morceau de ruban adhésif.