Si correctement terrain oies robe, vous allez préserver leur viande pour une utilisation dans la cuisine plus tard. Avec seulement quelques étapes simples, vous pouvez aligner oies robe en seulement quelques minutes.

Instructions

Garder les oiseaux refroidissent

•  Éviter de laisser les oies que vous avez tué pile ensemble.

•  Placez chaque oiseau mort à l'écart des autres. Cela aidera les oiseaux restent fraîche et douce.

•  Utiliser les longueurs de ficelle pour accrocher chaque oiseau séparément à l'intérieur de votre aveugle. Cela contribue non seulement les garder au frais, mais il leur permet également de sortir de votre chemin que vous continuez la chasse.

Robe terrain les Oies

•  Arracher autant de plumes que vous le pouvez. Maintenez l'oie par les pieds dans une main et de saisir une poignée de plumes avec votre autre main. Yank baisse rapidement avec votre main pour arracher les plumes. Vous pouvez retirer les plumes durs-à traction broches à la maison plus tard.

•  Couper chaque poule à partir de la base du cou à entre les pieds. Veillez à ne pas couper trop profondément, afin d'éviter de couper les organes intérieurs. Couper la vésicule biliaire peut causer la bile d'être libéré, qui entachera la viande.

•  Tirez sur tous les organes internes qui viendront gratuitement facilement.

•  Utilisez votre couteau pour retirer soigneusement les organes et les tissus intérieurs restants. Allez-y lentement pour éviter de vous couper.

•  Empêcher la détérioration par dessécher la cavité du corps que vous venez de nettoyer. Utilisez un chiffon ou une serviette en papier sec pour essuyer l'intérieur de la cavité du corps de l'oiseau.

•  Placez un petit bâton dans la cavité du corps de l'oie pour la maintenir ouverte. Cela vous aidera à l'air de circuler à l'intérieur de la cavité pour sécher. Cela décourage les bactéries.

•  Placez chaque oie nettoyé dans une glacière remplie de glace juste avant de partir pour la maison.

Continuer Dressing les Oies à la maison

•  Exécutez un chalumeau au propane légèrement sur le corps nettoyé de l'oie. Cela permettra d'éliminer des restes de bas et de petites plumes qui ont survécu à plumer.

•  Trempez l'oiseau une couple de fois dans une casserole d'eau bouillante fortement pour desserrer des plumes ou piquants résistantes. Veillez à ne pas plonger l'oiseau assez longtemps pour le faire cuire.

Conseils et avertissements

• Toujours laisser la tête de chaque plumes d'oie et intact sur l'oiseau. De nombreux États exigent cela comme une condition à votre permis de chasse.
• Adoucir oies plutôt que de les écorcher les aide à retenir l'humidité lorsque vous les faites cuire plus tard.