Genmaicha est un thé japonais produit par le mélange de thé vert avec du riz brun rôti. Les Japonais brasser le mélange genmaicha dans un thé richement parfumé. Les paysans pauvres au Japon une fois bu genmaicha parce que le riz a agi comme une charge ajoutée au thé vert plus cher. Le thé a un goût riche qui allie la saveur de verdure des feuilles de thé et l'arôme grillé du riz.

Instructions

•  Mesurer 120 ml d'eau dans la bouilloire et le mettre à bouillir. Il s'agit de la quantité d'eau recommandée pour chaque tasse de thé. Faire bouillir l'eau à 190 degrés Fahrenheit.

•  Mesurer le mélange genmaicha et mettre dans la théière avec l'eau bouillante. Utilisez une cuillère à café pour chaque tasse de thé Genmaicha.

•  Steep le mélange genmaicha dans l'eau bouillante pendant environ une minute. Assurez-vous que vous ne dérangez pas la théière en agitant ou en secouant pendant la période de brassage.

•  Filtrer l'infusion de genmaicha. Verser de petites quantités de thé dans des tasses de thé et boire de petites quantités de l'infusion jusqu'à la dernière goutte de l'infusion de genmaicha est versé.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez préparer le thé pour plus d'une minute en fonction de vos goûts personnels ou si vous voulez expérimenter avec différentes forces de brassage.