Les ananas sont une source douce de la vitamine C, mais vous ne pouvez pas profiter des avantages de ce fruit savoureux si vous ne savez pas comment choisir un à la boutique. La qualité d'un ananas dépend en grande partie sur le moment de la récolte. Ananas ne continuent pas à mûrir après la récolte, il est donc important de savoir comment les acheter. Ananas frais peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à cinq jours.

Instructions

•  Vérifiez la couleur. Évitez d'acheter un ananas vert, car il peut ne pas avoir été pleinement mûr quand ramassé et pourrait ne pas être aussi doux. Un bon ananas sera brillant avec une couleur uniforme. Le seul endroit où vous voulez voir une couleur différente sur un ananas est en bas. Une base jaunâtre indique que l'ananas a été pris lorsque le sucre à l'intérieur développé de sorte qu'il doit être doux.

•  Vérifiez la coquille de l'ananas. Ananas doivent avoir une coque ferme et ne devraient pas avoir des taches douces ou sombres.

•  Inspectez les «yeux» de l'ananas; ils ne doivent pas être l'arrosage. Si il ya fuite de liquide dans les yeux, ce qui indique que l'ananas peut être mûrs.

•  Sentez l'ananas. Un ananas bien mûr devrait avoir un parfum agréable. Si vous trouvez un ananas qui n'a pas un parfum agréable, cela pourrait signifier que le processus de fermentation a commencé et il ne faut pas l'acheter.

•  Essayez de supprimer un pic vert sur la couronne de l'ananas. Si peuvent être facilement enlevés, il est un signe que le fruit est mûr.

Conseils et avertissements

• Ananas frais peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à cinq jours.
• Les ananas sont une excellente source de vitamine C.