April 23
Haricots, ou des haricots verts, consultez les gousses de fruits non affinés de plusieurs espèces de haricots. Haricots sont communs comme un plat d'accompagnement et sont souvent inclus dans les salades ou les plats mijotés. Vous pouvez la vapeur haricots verts pour les faire cuire sans rien perdre de leur saveur ou la valeur nutritive. Haricots verts cuits à la vapeur ont un léger crunch quand vous mordez abord en eux, avec chair tendre et juteuse. À la vapeur les haricots verts, vous avez besoin d'un peu de matériel de cuisine simples et 10 à 25 minutes.
• Versez 2 cm d'eau dans le fond d'une grande casserole et porter à ébullition à feu vif.
• Rincez les haricots dans une passoire sous l'eau froide alors que le pot arrive à ébullition. Secouez le filtre fréquemment pour assurer tous les haricots sont rincés.
• Verser les haricots dans un panier à vapeur, le remplir à mi-chemin. Placez le panier à vapeur dans la casserole d'eau bouillante et couvrir avec le couvercle.
• Laisser les haricots verts à la vapeur pendant 8 minutes avant de retirer le couvercle de la marmite pour les vérifier. Les haricots doivent être vert clair, quand bien cuits. Si les haricots ne sont pas vert vif, placer le couvercle sur le pot et de la vapeur pour des incréments de 2 minutes jusqu'à cuisson complète.
• Retirez le panier à vapeur de la marmite et laisser les haricots refroidir pendant 5 minutes. Servir chaud.